天然色素而且很多食用色素中含有人體所需的營養(yǎng)物質，或許自身是具有維生素和維生素性質的物質， 其他，一些色素具有必定的藥理功用，對一些病有防范效果， 因而，食用色素不只需著色效果，還具有強化人體功用、防病等效....

許多人在小時候都喜歡生吃西紅柿，總感覺炒熟的西紅柿口感變了。不過現在市面上流傳說西紅柿不能生吃，它含有尼古丁，容易致癌。那么，這種說法到底對不對呢？....

   隨著生活水平不斷提高和生活節(jié)奏加快，飲食的營養(yǎng)和便捷化，促使烘焙產品的消費市場增長迅猛。在滿足產品基本營養(yǎng)和口感的需求下，消費者還希望產品有著漂亮的“顏值”，這也倒逼企業(yè)不斷研發(fā)創(chuàng)意的新品。以烘焙產品為例，....