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功 能：
產(chǎn)品名稱
編號(hào)
功能
食品分類號(hào)
使用范圍
最大使用量
備注
單辛酸甘油酯
17.031
防腐劑
07.02
糕點(diǎn)
1.0
單辛酸甘油酯
17.031
防腐劑
07.04
焙烤食品餡料及表面用掛漿（僅限豆餡）
1.0
單辛酸甘油酯
17.031
防腐劑
08.03.05
肉罐腸類
0.5
淀粉磷脂酸鈉
20.013
增稠劑
02.02.01
脂肪含量80%以上的乳化制品
按生產(chǎn)需要適量使用
淀粉磷脂酸鈉
20.013
增稠劑
03.0
冷凍飲品（03.04食用冰除外）
按生產(chǎn)需要適量使用
淀粉磷脂酸鈉
20.013
增稠劑
04.01.02.05
果醬
按生產(chǎn)需要適量使用
淀粉磷脂酸鈉
20.013
增稠劑
12.0
調(diào)味品
按生產(chǎn)需要適量使用
淀粉磷脂酸鈉
20.013
增稠劑
14.0
飲料類（14.01包裝飲用水除外）
按生產(chǎn)需要適量使用
丁基羥基茴香醚（BHA）
04.001
抗氧化劑
02.0
脂肪，油和乳化脂肪制品
0.2
以油脂中的含量計(jì)
丁基羥基茴香醚（BHA）
04.001
抗氧化劑
02.01
基本不含水的脂肪和油
0.2
丁基羥基茴香醚（BHA）
04.001
抗氧化劑
04.05.02.01
熟制堅(jiān)果與籽類（僅限油炸堅(jiān)果與籽類）
0.2
以油脂中的含量計(jì)
丁基羥基茴香醚（BHA）
04.001
抗氧化劑
04.05.02.03
堅(jiān)果與籽類罐頭
0.2
以油脂中的含量計(jì)
丁基羥基茴香醚（BHA）
04.001
抗氧化劑
05.02.01
膠基糖果
0.4
丁基羥基茴香醚（BHA）
04.001
抗氧化劑
06.03.02.05
油炸面制品
0.2
以油脂中的含量計(jì)
丁基羥基茴香醚（BHA）
04.001
抗氧化劑
06.04.01
雜糧粉
0.2
以油脂中的含量計(jì)
丁基羥基茴香醚（BHA）
04.001
抗氧化劑
06.06
即食谷物，包括碾軋燕麥（片）
0.2
以油脂中的含量計(jì)
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