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功 能：
產(chǎn)品名稱(chēng)
編號(hào)
功能
食品分類(lèi)號(hào)
使用范圍
最大使用量
備注
刺云實(shí)膠
20.041
增稠劑
01.06
干酪和再制干酪及其類(lèi)似品
8.0
刺云實(shí)膠
20.041
增稠劑
03.0
冷凍飲品（03.04食用冰除外）
5.0
刺云實(shí)膠
20.041
增稠劑
04.01.02.05
果醬
5.0
刺云實(shí)膠
20.041
增稠劑
07.0
焙烤食品
1.5
刺云實(shí)膠
20.041
增稠劑
08.02
預(yù)制肉制品
10.0
刺云實(shí)膠
20.041
增稠劑
08.03
熟肉制品
10.0
刺云實(shí)膠
20.041
增稠劑
14.0
飲料類(lèi)（14.01包裝飲用水除外）
2.5
固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
刺云實(shí)膠
20.041
增稠劑
16.01
果凍
5.0
如用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量
靛藍(lán)及其鋁色淀
08.008
著色劑
04.01.02.08.01
蜜餞類(lèi)
0.1
以靛藍(lán)計(jì)
靛藍(lán)及其鋁色淀
08.008
著色劑
04.01.02.08.02
涼果類(lèi)
0.1
以靛藍(lán)計(jì)
靛藍(lán)及其鋁色淀
08.008
著色劑
04.01.02.09
裝飾性果蔬
0.2
以靛藍(lán)計(jì)
靛藍(lán)及其鋁色淀
08.008
著色劑
04.02.02.03
腌漬的蔬菜
0.01
以靛藍(lán)計(jì)
靛藍(lán)及其鋁色淀
08.008
著色劑
04.05.02.01
熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)（僅限油炸堅(jiān)果與籽類(lèi)）
0.05
以靛藍(lán)計(jì)
靛藍(lán)及其鋁色淀
08.008
著色劑
05.0
可可制品，巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.01.01可可制品除外）
0.1
以靛藍(lán)計(jì)
靛藍(lán)及其鋁色淀
08.008
著色劑
05.02.02
除膠基糖果以外的其他糖果
0.3
以靛藍(lán)計(jì)
靛藍(lán)及其鋁色淀
08.008
著色劑
07.02.01
糕點(diǎn)上彩裝
0.1
以靛藍(lán)計(jì)
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