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功 能：
產(chǎn)品名稱
編號(hào)
功能
食品分類號(hào)
使用范圍
最大使用量
備注
焦糖色（普通法）
08.108
著色劑
16.01
果凍
按生產(chǎn)需要適量使用
如用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量
焦糖色（普通法）
08.108
著色劑
16.06
膨化食品
2.5
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
01.04.02
調(diào)制煉乳（包括加糖煉乳及使用了非乳原料的調(diào)制煉乳等）
1.0
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
03.0
冷凍飲品（03.04食用冰除外）
2.0
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
05.0
可可制品、巧克力和巧克力制品，（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果
按生產(chǎn)需要適量使用
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
06.03.02.04
面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉
2.5
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
06.06
即食谷物，包括碾軋燕麥（片）
2.5
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
06.10
糧食制品餡料（僅限風(fēng)味派）
7.5
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
07.03
餅干
50.0
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
12.04
醬油
按生產(chǎn)需要適量使用
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
12.05
醬及醬制品
10.0
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
12.07
料酒及制品
10.0
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
12.10
復(fù)合調(diào)味料
50.0
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
14.02.03
果蔬汁（漿）類飲料
按生產(chǎn)需要適量使用
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
14.03.01
含乳飲料
2.0
焦糖色（亞硫酸銨法）
08.109
著色劑
14.04
碳酸飲料
按生產(chǎn)需要適量使用
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