葉綠素銅納鹽的主要用途是什么？

人氣：779   發(fā)表時間：2022-12-21

　　葉綠素銅納鹽的主要用途是什么？下面我們大家一起來分析一下。

　　1.食物添加。對植物性食物中生物活性物質(zhì)的研究表明，水果和蔬菜消費(fèi)量的增加與心血管疾病等疾病的下降密切相關(guān)，葉綠素銅納鹽是一種天然生物活性物質(zhì)，金屬卟啉作為一種葉綠素衍生物，是所有天然色素中獨(dú)特的一種，具有廣泛的應(yīng)用。

　　由于天然葉綠素易被熱、光、酸、堿分解，且不溶于水，其應(yīng)用受到限制。因此，天然葉綠素的結(jié)構(gòu)被修飾成為穩(wěn)定的金屬卟啉結(jié)構(gòu)，金屬卟啉的應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，備受關(guān)注。作為一種金屬卟啉，葉綠素銅納鹽具有較高的穩(wěn)定性，金屬卟啉廣泛應(yīng)用于食品添加劑、化妝品添加劑、著色劑、光電轉(zhuǎn)換材料等領(lǐng)域。葉綠素銅鈉由葉綠素轉(zhuǎn)化而來，天然葉綠素具有兩種結(jié)構(gòu)，這使得其銅鈉鹽具有更復(fù)雜的成分和結(jié)構(gòu)。在實(shí)踐中，僅用分子式表示銅鈉鹽，與其廣泛的應(yīng)用相比，有其不足之處，葉綠素銅納鹽作為一種金屬卟啉，受到了特別的關(guān)注。

　　2.紡織品用。隨著人們環(huán)保意識的加強(qiáng)和對健康的日益重視，紡織品染色中使用的合成染料對人體健康和生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響越來越受到關(guān)注，使用沒有污染的綠色天然染料對紡織品進(jìn)行染色已成為許多學(xué)者的研究方向。能染成綠色的天然染料很少，而葉綠素銅納鹽是一種食品 級綠色素，是一種天然葉綠素衍生物，提取的葉綠素可以皂化、鍍銅和精制。葉綠素銅納鹽是一種穩(wěn)定性較高的金屬卟啉，為深綠色粉末，略帶金屬光澤。

　　3.化妝品用。葉綠素銅納鹽可以作為著色劑添加到化妝品中，葉綠素銅納鹽為深綠色粉末，無臭或微臭。水溶液呈透明翠綠色，隨濃度增加而加深，耐光、耐熱、穩(wěn)定，1%溶液的pH值為9.5~10.2。當(dāng)pH值低于6.5時，鈣會沉淀，微溶于乙醇。酸性飲料容易沉淀，耐光性比葉綠素強(qiáng)，加熱到110°C以上分解，由于葉綠素銅鈉鹽的穩(wěn)定性和低毒性，它被廣泛應(yīng)用于化妝品行業(yè)。

　　4.醫(yī)學(xué)應(yīng)用。醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用研究前景光明，因為它沒有毒副作用，由葉綠素銅納鹽制成的軟膏在治療傷口時可以加速傷口愈合。在日常生活和臨床上用作空氣清新劑，特別是在抗癌抗腫瘤研究中，據(jù)報道，葉綠素銅納鹽對人體作用的各種數(shù)據(jù)都是以詳細(xì)的抗腫瘤曲線的形式總結(jié)出來的，葉綠素銅鈉對腫瘤的直接或間接控制機(jī)制主要包括以下幾個方面: (1)與平面芳香族致癌物絡(luò)合；(2)控制致癌物的活性；(3)降解致癌物；(4)去除自由基和抗氧化。有研究者對鈉銅鹽中起作用的成分進(jìn)行了研究，結(jié)果顯示有兩種含量較大，但并未指出哪種結(jié)構(gòu)起作用，由于葉綠素銅納鹽具有去除自由基的作用，因此考慮將其添加到卷煙濾嘴中，以去除煙氣中的各種自由基，減少對人體的危害。

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