胭脂蟲紅有驚無險，終于應用在果凍上！

人氣：3338   發(fā)表時間2016-06-24

胭脂蟲紅有驚無險終于順利應用在果凍上，廣州天旭又多了一個果凍生產廠家合作伙伴。

果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，如今在各個地方都是廣為流行的食品。果凍液的調制方法較簡單，一般先浸泡明膠，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果凍液。在制作調配配液的時候為了美觀和引起消費者的食欲，一般廠家會加入一定量的可食用天然色素，比如胭脂蟲紅、辣椒紅、β胡蘿卜素等。

福建某著名果凍廠家在網(wǎng)上找到了我公司的聯(lián)系電話，在電話中咨詢了胭脂蟲紅和辣椒紅。表明原來使用的是誘惑紅，但這個畢竟是合成色素，存在一定的風險，廠家決定找合適的天然色素替代。在電話中廠家希望我們給推薦擊垮合適的天然色素，我們給出的建議是胭脂蟲紅和辣椒紅，也在第一時間將樣品寄到了福建。

幾天后廠家來電話反饋了兩個樣品的試樣結果，辣椒紅用在里面果凍顯得是鮮艷的橙紅色，看著容易引起人的食欲。胭脂蟲紅試樣的效果也不錯，顏色是比較接近大紅色或者說跟客戶原來用誘惑紅的效果可以相媲美。廠家老板可是大為歡喜，終于找到了與誘惑紅顏色相近的天然色素，不僅在色澤上相近，更重要的是胭脂蟲紅是天然色素，在使用上可以更加安全和放心也避免了法律風險。

因為試樣的時候就是相當?shù)臐M意，所以廠家就按著胭脂蟲紅的樣品給下了訂單，按照銷售合同我們按期給發(fā)貨了。不料剛好趕上了暴雨天氣從廣東廣州運往福建泉州的路途有一定的距離，物流紫運輸?shù)倪^程中胭脂蟲紅受到了雨水的影響，但開始還不知道，直到客戶打開才發(fā)現(xiàn)了問題。廠家立即給我公司來電話反應了情況也有點著急，當時我們的業(yè)務經(jīng)理在穩(wěn)住了客戶的心，表示我們會極力的配合解決事情。隨后我們便聯(lián)系了 物流公司了解到是在路上受雨水影響，經(jīng)協(xié)商之后物流公司主動承擔了責任。我公司也重新讓生產部的同事盡快準備胭脂蟲紅補貨到福建泉州。

緊趕慢趕總算是在較快的時間將胭脂蟲紅送到了果凍廠家，還好沒有延誤工期。經(jīng)過這一件事之后廠家老板反倒是更確定選擇廣州天旭是對的，對于胭脂蟲紅的品質毋庸置疑，還有這次的突發(fā)事件處理面面俱到。幸運的是胭脂蟲紅有驚無險，最終還是順利的應用在果凍生產中！