不能使用的食品添加劑

人氣：1325   發(fā)表時間：2016-04-21

2016年4月13日下午，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合深圳圖書館和深圳市標準技術(shù)研究院，在深圳圖書館五樓報告廳為民眾獻上了2016年“食品藥品民生系列講座”第三期——“食品添加劑的真相與誤區(qū)”。市食品藥品監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)，深圳圖書館蔡燕娟副館長，以及市標準院周鵬副院長出席講座，深圳市市場稽查局、各轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等單位代表參加講座。　

食品業(yè)內(nèi)人士常說這樣一句話：“食品添加劑是食品工業(yè)的靈魂”。隨著人們健康意識的不斷提高，消費者在購物過程中越來越關(guān)注食品的配料和成分，尤其是對于備受關(guān)注的食品添加劑，很多人并不了解，反而因來源不明的信息而對其產(chǎn)生誤解。為消除民眾對食品添加劑的認知誤區(qū)，市食品藥品監(jiān)管局特開展此次主題講座，為民眾答疑解惑。在我國食品工業(yè)的發(fā)展過程中，食品添加劑起到了至關(guān)重要的作用，沒有食品添加劑就沒有今天的食品工業(yè)。任何產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，都不可避免地會出現(xiàn)泥沙俱下、魚目混珠的情況，我國食品添加劑產(chǎn)業(yè)亦不例外。在這里提醒大家在使用食品添加劑之前務(wù)必要將國家使用標準了解通透，天旭生物的“國標查詢”系統(tǒng)就是一根方便又快捷的電子工具哦。

●2005年的“蘇丹紅”事件將食品添加劑推到公眾面前。蘇丹紅是一種工業(yè)染料，不法廠商將其冒充食品添加劑添加到食品中，致使公眾輿論的矛頭指向食品添加劑。

●2008年的“三聚氰胺”事件是少數(shù)不法分子向牛奶里非法添加三聚氰胺，以達到提高氮檢出量的目的。三聚氰胺是化工原料，被添加到奶制品中，造成了嚴重的食品安全事件，有人把矛頭再次指向食品添加劑，讓公眾再次誤認為這又是食品添加劑惹的禍。

●2011年的我國臺灣地區(qū)“塑化劑”事件，波及到內(nèi)地食品添加劑產(chǎn)業(yè)，其中，香精香料產(chǎn)業(yè)為重災(zāi)區(qū)。當(dāng)時，在所有食用香料或香精產(chǎn)品中，凡檢測出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，無論含量多少、來自哪里，都被視為不合格產(chǎn)品，輕者產(chǎn)品被封存待銷毀，重者企業(yè)被停產(chǎn)整頓。如果不是衛(wèi)生部聽取了行業(yè)協(xié)會和企業(yè)的意見，及時做出了符合實際的規(guī)定，后果將不堪設(shè)想。

　●2012年5月，南京媒體曝光調(diào)香調(diào)味品“肉寶王中王”，對該類產(chǎn)品的生產(chǎn)、應(yīng)用產(chǎn)生了極不利的影響。后來，經(jīng)專家和權(quán)威部門的調(diào)查，才發(fā)現(xiàn)這種調(diào)味品是合格的經(jīng)銷商銷售的合格產(chǎn)品。

一次次食品安全事件發(fā)生后，社會公眾和輿論大多將問題歸罪于食品添加劑。當(dāng)然，不可否認，一些食品企業(yè)存在濫用食品添加劑的現(xiàn)象，但不能將這些問題全部歸罪于食品添加劑。